甲魚是一種食用魚類，人們選擇吃公的甲魚主要有以下幾個原因：

　　1. 味道更好：公的甲魚肉質(zhì)更為鮮嫩，口感更好。公的甲魚在生長過程中由于雄性激素的影響，肌肉纖維更細(xì)嫩，肉質(zhì)更鮮美。

　　2. 營養(yǎng)價值更高：公的甲魚在繁殖期間會分泌大量的精子，這些精子含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，使得公的甲魚的營養(yǎng)價值更高。食用公的甲魚有助于補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　3. 食用安全：公的甲魚由于不參與孵化過程，營養(yǎng)物質(zhì)相對更加穩(wěn)定，不存在食用母甲魚時可能出現(xiàn)的孵化問題，更為安全。

　　這些觀點并不適用于所有人，部分人可能更喜歡母的甲魚，而且食用甲魚時要選擇新鮮、健康的個體，并注意適量食用，以免對身體健康造成不良影響。