杏鮑菇可以和很多蔬菜、肉類搭配，以下是一些好的搭配：1. 鮮蝦炒杏鮑菇：蝦肉質細嫩，杏鮑菇口感鮮香，兩者搭配可以增加食欲。2. 雞肉炒杏鮑菇：雞肉肉質鮮嫩，與杏鮑菇一起炒可以增加菜肴的味道。3. 西蘭花炒杏鮑菇：西蘭花的清爽口感和杏鮑菇的香味非常相配，是一道清爽美味的菜肴。4. 火腿炒杏鮑菇：火腿的咸味與杏鮑菇的鮮香味相結合，味道獨特。5. 紫菜湯炒杏鮑菇：紫菜湯的清香與杏鮑菇的鮮味相輔相成，味道豐富。