基圍蝦可以搭配很多菜肴炒，其中炒黃瓜是一種常見的搭配方式。以下是幾個可能的配菜建議：1. 青椒：青椒與黃瓜都屬于清淡的蔬菜，與基圍蝦搭配可以增添清爽的口感。2. 豆腐：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，與基圍蝦一起炒可以增加營養(yǎng)價值。3. 番茄：番茄酸甜可口，可以增加菜肴的口感層次。4. 蒜苗：蒜苗有一定的辣味，搭配基圍蝦可以增加菜肴的風味。5. 雞蛋：雞蛋可以增加菜肴的口感和營養(yǎng)價值，與基圍蝦一起炒也很好吃。