蝦仁可以配很多不同的菜炒，以下是幾種常見的配搭：1. 蝦仁炒蔬菜：如青菜、豆角、胡蘿卜等，這樣可以增加蔬菜的口感和營養價值。2. 蝦仁炒飯：蝦仁炒飯相信大家都非常熟悉了，香氣四溢，味道美妙。3. 蝦仁炒面：和蝦仁炒飯類似，蝦仁炒面也是一道美味的菜品，尤其是配合一些蔬菜一起炒，更加營養。4. 蝦仁炒草菇：蝦仁和草菇口感相得益彰，可以烹飪出非常鮮美的菜品。5. 蝦仁炒豆腐：豆腐軟嫩，蝦仁爽口，兩者搭配起來非常好吃。