豆腐是比較百搭的食材，可以搭配很多菜品炒得非常美味。以下列出幾種豆腐搭配菜品的做法供您參考：1. 青椒豆腐：將青椒切成絲，豆腐切成小塊，放入油鍋中翻炒至軟爛，加入鹽、雞精等調味品即可。2. 醬爆豆腐：將豆腐切成小塊，用油煎至金黃色，盛出備用。將蔥姜蒜切末，加入適量的甜面醬、豆瓣醬、糖、鹽等調味品煸炒，放入豆腐塊，翻炒均勻即可。3. 麻婆豆腐：將豆腐切成小塊，用開水焯燙一下。將肉末炒熟，加入豆瓣醬、豆豉、辣椒粉等調味品，煸炒均勻，加入水、豆腐塊繼續翻炒，最后加入花椒、蔥花、香菜等調味品即可。4. 雞蛋豆腐：將豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。鍋中加油，將豆腐塊煎至表面金黃色，加入雞蛋液，翻炒至豆腐均勻裹上雞蛋液即可。5. 西紅柿豆腐：將豆腐切成小塊，西紅柿切塊備用。鍋中加油，將豆腐煎至金黃色，加入西紅柿塊，翻炒至軟爛，加入鹽、糖等調味品即可。以上幾種做法都是比較簡單的，可以根據個人口味適當加減調味品。