姜豆角包餃子是一道美味的家常菜。下面是制作它的步驟：材料：1. 餃子皮 2. 姜 3. 豆角 4. 雞肉或豬肉餡 5. 食用油 6. 鹽 7. 醬油步驟：1. 把豆角放入熱水中焯燙，撈出后切成小段備用； 2. 把姜切成末備用； 3. 將雞肉或豬肉餡、豆角和姜一起混合，加入適量的鹽和醬油攪拌均勻，制成餡料； 4. 取一張餃子皮，放入適量的餡料，包成餃子的形狀，把餃子包好； 5. 熱鍋放油，加入餃子，煎至金黃色； 6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮15分鐘至水煮干，即可食用。這是一道營養豐富，口感鮮美的餃子，適合全家人食用。