為了讓早上吃的雞蛋更營養，可以嘗試以下幾種做法：1. 煮蛋：清水煮雞蛋可以保留雞蛋的營養成分，如蛋白質和維生素B族。煮雞蛋的時間要根據個人口感和習慣，一般煮6~8分鐘即可。2. 煎雞蛋：用少量橄欖油或者植物油煎雞蛋，可以增加雞蛋的口感和營養。煎雞蛋的過程中，可以加入一些蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、洋蔥等，增加雞蛋的營養成分。3. 水煮蛋加沙拉：將煮好的雞蛋放入冷水中冷卻，去掉殼后切成塊，與各種蔬菜、水果、堅果搭配，加入少量橄欖油或者檸檬汁制成沙拉。這樣不僅可以增加營養，還可以豐富口感。4. 蒸雞蛋：將雞蛋打散后，加入少量水，放入蒸鍋中蒸熟，可以保留雞蛋的營養成分，且口感細膩、清爽。總之，無論采用哪種方法，都應該避免用過多的油和鹽等調料，以保證雞蛋的營養成分能夠完整保留。
