凍的餃子煮好吃的步驟如下：1. 先將水燒開，加入一定量的鹽和少許油，油可以使餃子不粘連。2. 把凍的餃子放進開水中，不要翻動餃子，等待水再次燒開。3. 加入一杯冷水，再次等待水再次燒開。4. 再加一杯冷水，再次等待水再次燒開。5. 煮至餃子浮起，再煮一分鐘左右即可。6. 把餃子撈起，放在碗中，可以蘸少量醋或辣椒油，或配上醬油、蒜泥、姜末等佐料食用。