多寶魚(yú)的處理方法如下：1. 清洗：將多寶魚(yú)的內(nèi)臟和鱗片處理干凈，切去頭、尾和鰭，清洗干凈，準(zhǔn)備下一步加工。2. 蒸煮：將多寶魚(yú)放入蒸魚(yú)器或者蒸鍋中蒸煮，時(shí)間一般在10-15分鐘左右，或者待魚(yú)肉蒸至變白并甩花即可。3. 煎炒：將多寶魚(yú)分段后用油煎炸或者煮炒，可加入適量的醬油、生姜、蒜等佐料調(diào)味，烹制出美味的多寶魚(yú)佳肴。4. 油炸：將多寶魚(yú)切成薄片，用淀粉和蛋液包裹后油炸至金黃色，可做成多寶魚(yú)餅等小食品。5. 燉湯：將多寶魚(yú)與配料一起燉制，在湯汁中煨至魚(yú)肉入味，做出濃郁的多寶魚(yú)湯。總之，多寶魚(yú)的處理方法多種多樣，根據(jù)個(gè)人口味及喜好選擇合適的方法進(jìn)行烹制即可。
