大蝦仁用油炸或者煮熟，炒的話可以先用蔥姜蒜爆香，加入清炒的蔬菜和大蝦仁一起翻炒。最后加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調味品，提高口感，即可食用。也可以用川味或廣東味的醬料調味，根據個人口味選擇。
4.快火翻炒：先把蝦仁倒進去，開大火快速翻兩下，讓蝦仁裹上蒜香，接著把油菜倒進去，撒小半勺鹽，一點點糖提鮮，再來點白胡椒粉，翻炒個十來秒，別炒太久，油菜容易出水。
發布時間：2023-03-25 22:42:44
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