1. 先將五花肉切成長條狀，約0.5cm左右的厚度；

　　2. 在五花肉上抹上少許鹽、黑胡椒和食用油，讓其入味；

　　3. 烤爐預熱至200℃，將五花肉平鋪在烤架上，烤至一面微焦后翻面繼續烤，直到兩面均勻焦黃，表面微微起泡即可；

　　4. 烤制過程中，可以根據自己口味加入蜂蜜、辣椒醬、醬油等調料增加口感；

　　5. 烤好后取出，切成適合食用的小塊，配上烤玉米、烤蔬菜等搭配即可食用。