以下是一道簡單易做的鮮豬肝料理：
材料：
- 1斤鮮豬肝
- 1個洋蔥
- 適量食鹽、黑胡椒粉
- 適量植物油
做法：
1. 將鮮豬肝切成小塊，洋蔥切成薄片備用。
2. 在熱鍋中倒入適量植物油，待油熱后放入豬肝塊，翻炒至變色。
3. 加入洋蔥片，翻炒至香味出來。
4. 放入適量的鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻即可。
小貼士：
- 不要過度煮豬肝，否則口感會變得硬且不嫩。
- 可以在炒豬肝前用食鹽和生粉腌漬一會兒，能夠提高肝的鮮美度和口感。
- 加入適量的香菜或蔥花可以提升菜肴的香味和美感。
1.搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。
