鮮牛排腌制的方法：

　　1.準備腌制材料：鹽、黑胡椒粉、醬油、姜片、蒜片、紅酒、橄欖油等。

　　2.將牛排放入保鮮袋中，然后加入適量的鹽、黑胡椒粉、醬油、姜片、蒜片等腌制材料，密封袋子，將腌制材料腌制均勻。

　　3.將腌制好的牛排去除保鮮袋，用廚房紙巾擦干水分。

　　4.烤盤刷上一層橄欖油，放上腌制好的牛排，烤箱預熱至200℃，將烤盤放入烤箱中烤制。

　　5.烤制時間根據牛排的厚度和烤箱的溫度而定，通常需要烤制10-15分鐘左右。烤好后取出，裝盤即可享用。

　　溫馨提示：腌制牛排的時間不宜過長，以免影響口感。牛排入口嫩滑，口感***。