燒油麥菜的做法：

　　所需材料：油麥菜適量、蒜蓉適量、鹽適量、雞精適量、油適量。

　　步驟：

　　1.將油麥菜洗凈備用。

　　2.鍋中倒油，放入蒜蓉炒香。

　　3.然后放入油麥菜，翻炒至變軟。

　　4.加入適量鹽和雞精，翻炒均勻。

　　5.待油麥菜炒熟，出鍋即可。

　　小貼士：

　　1.油麥菜的口感清爽，適合夏天食用。

　　2.在炒油麥菜的時候需要快速翻炒，否則容易糊底。

　　3.如果想讓油麥菜更加美味，可以加入少許辣椒和姜片，翻炒均勻即可。