蓮藕排骨湯一般需要燉煮1-2小時才能呈現出濃郁的口感和獨特的香氣。建議在烹調前將蓮藕切成小塊，再將排骨焯水去血水，然后將所有材料放入湯鍋中，加入適量的水，大火煮開后轉小火慢慢燉煮即可。燉制時間可以根據個人口感和湯的濃稠度來調整。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
發布時間：2023-04-11 11:40:30
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