1. 使用合適的餃子皮：選擇具有彈性和韌性的餃子皮，能夠容納更多的餡料。

　　2. 將餡料均勻地放在餃子皮中央：將餡料放在中央，而不是靠近邊緣，可以避免餡料溢出或不平均。

　　3. 折疊餃子皮：將餃子皮對折，向上折起兩端，然后輕輕捏合成褶皺。這樣可以使餡料更加緊密地包裹在餃子皮內部。

　　4. 擠壓餡料：在將餃子皮對折之前，用手指擠壓餡料，使其更加緊密地填滿餃子皮。

　　5. 使用水密封餃子：用手指將餃子皮邊緣涂上少量水，在折疊和捏合皮邊的過程中，加強密封，使餡料不會流出。

　　6. 包餃子時不要太貪心：在包餃子時，不要太貪心，每個餃子的餡料要適中，不能過多，否則包成餃子之后不易煮熟，口感也會受影響。