小銀耳泡發(fā)需要以下步驟：

　　1.將小銀耳沖洗干凈，去除雜質(zhì)和塵土。

　　2.將小銀耳放入清水中浸泡，一般情況下，泡發(fā)時間為2-3小時。

　　3.將泡發(fā)好的小銀耳取出，用清水清洗干凈。

　　如果小銀耳無法泡發(fā)成功，有可能是以下幾個原因：

　　1.小銀耳質(zhì)量不好，過期或儲存不當(dāng)。

　　2.水溫太高或太低，水溫應(yīng)該控制在常溫或略微溫?zé)岬臓顟B(tài)。

　　3.泡發(fā)時間過短，需要增加泡發(fā)時間。

　　4.使用的清水不純凈，有雜質(zhì)或污染。建議使用過濾器或礦泉水進行泡發(fā)。

　　5.小銀耳處理不當(dāng)，在清洗過程中切割了太多，或者在泡發(fā)過程中加入了其他調(diào)料導(dǎo)致發(fā)芽不良。建議在泡發(fā)前仔細檢查小銀耳的處理和清洗過程。