正常情況下，排骨湯應該是淺黃色或淡棕色。如果熬出來是奶白色，可能是因為加了太多的水或煮的時間過長，導致營養成分和顏色都被大量溶解在湯中。雖然奶白色的排骨湯看起來清爽可口，但是其食用價值和口感可能會受到影響，建議盡量控制水量和煮的時間，讓湯的顏色和味道更加正常。