以下是一份不需使用油的紅薯食譜：

　　低溫烘烤紅薯

　　材料：

　　- 2-3個中等大小的紅薯

　　- 鹽和黑胡椒粉

　　- 烤盤或烤架

　　步驟：

　　1. 預熱烤箱至300°F（150°C）。

　　2. 將紅薯洗凈后擦干，然后用叉子在表面戳上幾個孔，以免過度蒸氣壓力炸裂。

　　3. 將紅薯放在烤盤或烤架上，輕輕撒上鹽和黑胡椒粉。

　　4. 把紅薯放入預熱好的烤箱內，烤約1.5-2小時，直到紅薯熟透（根據紅薯大小和烤箱性能而定）。

　　5. 取出烤好的紅薯，用刀子在上面切一道口，然后壓扁紅薯。可以加一些調味料，如牛油、蜜糖、香草等。享受美味的低溫烘烤紅薯吧！

　　提示：

　　- 可以使用不同的調味料，如肉桂、姜粉、丁香、橙皮等。

　　- 這種方法烤出的紅薯不會太油膩，同時保留了營養物質和天然的甜味。