牛排骨煲湯的時(shí)間取決于所使用的烹飪?cè)O(shè)備和個(gè)人喜好。如果使用慢燉鍋或電壓力鍋，煲湯時(shí)間可能需要4-8個(gè)小時(shí)。如果使用傳統(tǒng)的燉鍋或高壓鍋，則需要2-4個(gè)小時(shí)。建議在煲湯前將牛排骨浸泡在水中30分鐘，以去除污垢和鮮血，并將其用水沖洗干凈。煲湯時(shí)可以加入其他食材，如胡蘿卜、洋蔥、生姜等，以增加湯的口感和營(yíng)養(yǎng)。