桂魚和鱸魚都是非常營養的魚類，具體哪個更好需要根據營養成分來比較。根據食品成分表的數據，100克桂魚含有蛋白質16.8克，脂肪9.5克，鈣31毫克，鐵0.5毫克；而同等重量的鱸魚含有蛋白質17.3克，脂肪5.8克，鈣20毫克，鐵0.5毫克�？梢钥闯�，兩種魚類的蛋白質含量相似，但桂魚的脂肪含量更高，而鱸魚的鈣含量稍低。綜合來說，兩種魚類的營養價值相差不大，都是值得推薦的健康食品。