1. 將熏肉放入燉鍋中，加入足夠的水，沒過熏肉即可。

　　2. 加入姜片、蔥段、料酒、冰糖等調料，燒開后轉小火慢燉。

　　3. 燉至肉爛易吸收湯汁即可關火，大約需要1-2小時不等。

　　4. 可根據個人口味再添加一些調味品，例如鹽、胡椒粉等。也可以加入一些蔬菜，增加營養價值和口感。

　　5. 最后將熏肉取出，放入碗中，倒入燉湯即可享用。