銀耳湯不是主食，而是湯類食品。雖然銀耳湯富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，但是它不適合作為主食，因?yàn)樗闹饕煞质撬豌y耳，缺乏主食所需的碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)素。建議在飯后喝一碗銀耳湯作為補(bǔ)充營養(yǎng)的小甜點(diǎn)，或者搭配主食一起進(jìn)食。
1.粥類主食是首選，溫和易消化胃腸虛弱時(shí)，粥類是最穩(wěn)妥的選擇。3.軟爛米飯與根莖類，提供能量助消化胃腸不好并非完全不能吃米飯，關(guān)鍵在于烹飪方式。這類食物建議作為主食的補(bǔ)充，每日攝入量控制在200克以內(nèi)，避免過量導(dǎo)致腹脹。
