1. 首先將紅蘿卜清洗干凈，去掉兩端的頭尾部分。
2. 將紅蘿卜切成整齊的長條形。
3. 將長條形的紅蘿卜片放在切菜板上，用刀從斜角處沿著傾斜方向切下一片。
4. 將切下的紅蘿卜片逆時針或順時針旋轉(zhuǎn)90度，再次從斜角處沿著傾斜方向切下一片。
5. 重復(fù)以上步驟，直到整條紅蘿卜被切成菱形的片。
生豬肝切成三角形的步驟如下：1.先將豬肝切成大塊點的長片。3.往左邊切斜刀，對準(zhǔn)豬肝斜上的角往右切斜刀，這樣三角形就出來了。以上步驟僅供參考，實際操作可能因豬肝的大小和形狀而有所不同。
