黑米飯搭配各種青菜、豆類、堅果類、魚肉類都很適合，以下是一些推薦的菜肴：

　　1. 火腿炒青菜：火腿與黑米飯相得益彰，青菜的清香能夠平衡黑米飯的粘稠。

　　2. 香菇燉雞：雞肉和香菇的肉質和黑米飯的口感相呼應，可以激發黑米飯的香味。

　　3. 五香牛肉：五香牛肉的口感勁道，可以增加黑米飯的口感層次感。

　　4. 酸菜魚片：黑米飯的香味和酸味都可以被酸菜所平衡，魚的鮮美度更能提升黑米飯的口感。

　　5. 紅燒肉：熱量較高的紅燒肉能夠補充黑米飯中的營養價值，口感上也會很不錯。