客觀實例化：根據我所了解的自然語言處理和相關技術，我無法直接知道您提到的“破壁機”是指何種小家電產品。從您提到的“煮銀耳湯”來看，我可以理解為一種烹飪操作。無法確定“破壁機”是否具有煮湯功能，也無法確定具體的模式。請您提供更多詳細信息，以便我能夠更好地幫助您。