生煎餃子怎么做不粘鍋，以下是步驟：

　　1. 選擇具有一定厚度和質量的不粘鍋，這種鍋不僅使食物更容易煎炸，而且更加健康；

　　2. 餃子煎之前可以先加一點油在鍋底，用小火加熱一段時間，這樣可以讓鍋面變得更加光滑；

　　3. 每次放餃子的量要適量，不能太多或太少，餃子之間要保持一定的距離，否則容易黏在一起；

　　4. 煎餃子的過程中一定要小心，避免出現散油，否則會讓餃子黏在鍋上；

　　5. 把餃子放入鍋中，等到底部變得金黃酥脆時再翻面，這樣能夠避免餃子黏在鍋上；

　　6. 煎餃子的火候也非常重要，既不能太大，也不能太小，要掌握好煎餃子的時間；

　　7. 最后將煎好的餃子取出來，放入盤中即可。

　　以上是生煎餃子怎么做不粘鍋的步驟，希望對您有所幫助。