海參是一種營養豐富的海產品，具有滋補健身的作用，怎樣做著吃味道好呢？

　　以下是一些常見的做法：

　　1. 白灼海參：將海參洗凈后，用滾水燙至變軟，撈出瀝干水分，配合醬油、姜末、蒜末、醋等佐料食用。

　　2. 紅燒海參：將海參洗凈后，煮熟備用。鍋中加入油，燒至八成熱后，放入蔥姜蒜爆香，加入海參煸炒，加入料酒、醬油、冰糖、生抽、老抽、清水，用小火燉30分鐘左右，直至汁濃。

　　3. 蒸海參：將海參洗凈后，切成薄片，蔥姜切末，加入鹽、料酒、生抽、蒸魚豉油，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。

　　4. 炒海參：將海參洗凈后，用開水燙熟，待涼后切成小塊。鍋中加入油，加入姜蒜爆香，加入海參、胡蘿卜、木耳、豆芽翻炒，加入鹽、雞精、料酒調味即可。

　　以上做法僅供參考，歡迎根據個人口味做出自己喜歡的口味。