大蒜有許多健康功效，如降低血壓、預(yù)防**癥、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等。除了生吃外，以下是其他幾種吃法：

　　1. 烤大蒜：將整個大蒜披上橄欖油，用錫紙包裹后烤25-30分鐘。這種方法使大蒜更溫和，并減少了其辣味。

　　2. 煮大蒜：將大蒜粒放入煮鍋中，在蒸汽中輕輕煮熟。這種方法使大蒜更溫和，但仍然保留了其營養(yǎng)成分。

　　3. 切碎大蒜：將大蒜切碎后加入到炒菜或調(diào)味料中。這種方法使大蒜的味道更溫和，但營養(yǎng)價值仍然存在。

　　無論采用哪種方法，將大蒜與其他健康的食物搭配，如蔬菜和全谷類食物，可以讓大蒜的神奇功效更好地發(fā)揮。