煎速凍餃子的步驟如下：

　　1.在平底鍋中加入少量油，等油熱后將速凍餃子放入鍋中。

　　2.將餃子排成一排，不要過于擁擠，每個餃子之間留有足夠的空間。

　　3.在中火的情況下，煎餃子2-3分鐘，直到底部變成金黃色。

　　4.加入適量水，蓋上鍋蓋。

　　5.將火調到小火，繼續蒸煮5-6分鐘，直到水被完全蒸發。

　　6.在鍋中煎到餃子全部變得金黃色和脆，即可食用。可以搭配熱湯、醬油、醋等調味料食用。