以下是蒸七色糙米飯的步驟：

　　1. 先將七色糙米淘洗干凈，然后浸泡30分鐘至1小時(shí)，這樣可以使米飯更加松軟。

　　2. 把洗凈的七色糙米放入蒸飯鍋中，加入適量的水，一般為1:1.2，即1份米加1.2份水。

　　3. 將蒸飯鍋蓋好，開火蒸煮，大火煮開后轉(zhuǎn)為小火，持續(xù)蒸約30-40分鐘。

　　4. 關(guān)火后靜置3-5分鐘，讓米飯充分吸收水分，變得更加松軟。

　　5. 最后用筷子輕輕翻動(dòng)一下，讓米飯松散開，即可食用。

　　Tips:

　　1. 在浸泡米飯時(shí)可以加入一些鹽水或雞湯等調(diào)料，這樣蒸出來的米飯更加美味。

　　2. 在蒸煮米飯時(shí)可以加入一些干貨或蔬菜，如枸杞、黑木耳、胡蘿卜等，增加口感和營養(yǎng)。

　　3. 如果想要米飯更加松軟，可以在蒸之前用電飯煲煮一次，再放入蒸飯鍋中蒸煮。