火鍋肉丸的煮法因地區(qū)和口味的不同會(huì)有些許差異，但大致上如下：

　　1.將火鍋肉丸預(yù)先放入熱水中焯水1-2分鐘，使其變色且熟透。

　　2.將焯水后的火鍋肉丸放入鍋中，加入足夠的清水、姜片、蔥段、香菜等食材，煮開(kāi)后加入料酒、鹽、雞精等調(diào)味料按個(gè)人口味調(diào)味。

　　3.火鍋肉丸煮熟后，撇去浮沫和食材。此時(shí)，火鍋肉丸已經(jīng)可以食用，但想要更加入味、更加鮮美，可以加一些輔料，例如豆腐、蘑菇、蝦仁等，或者加入適量的辣椒醬、花椒油、蒜泥、香菜等搭配。

　　4.根據(jù)口感喜好，火鍋肉丸可以煮熟后撈出單獨(dú)食用，也可以和其他食材搭配食用。也可以選擇使用電火鍋或者多功能火鍋來(lái)煮制，增加火鍋的口感和娛樂(lè)性。