粗纖維過多對人的消化系統有很大的危害，它會增加胃腸道的負擔，導致胃腸道不適，甚至出現胃腸道疾病。過多的粗纖維還會影響營養的吸收，使人體無法充分吸收營養物質。過多的粗纖維也容易導致便秘和腹瀉等消化問題。在飲食中適當控制粗纖維的攝入量是非常重要的。