1. 土豆蘿卜絲炒肉片：將土豆和蘿卜切成絲，加入少許鹽和料酒，腌制15分鐘。熱鍋涼油，放入肉片煸炒至變色，加入蔥姜蒜末、紅辣椒和豆瓣醬炒香，放入土豆和蘿卜絲翻炒均勻，加入鹽、糖和生抽調(diào)味，最后撒上些許芝麻即可。

　　2. 土豆燉蘿卜：將土豆和蘿卜切塊，加入適量水，放入姜片和蔥段，煮至熟軟。然后加入鹽、糖、生抽、料酒等調(diào)味料，最后放入適量豆腐煮片刻即可。

　　3. 酸辣土豆蘿卜絲：將土豆和蘿卜切成絲，加入鹽和料酒腌制15分鐘。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末、紅辣椒和醬油爆香，加入土豆和蘿卜絲翻炒均勻，最后加入適量醋、糖、鹽和雞精調(diào)味，撒上些許花椒粉即可。