以下是幾種常見的保存紫薯的方法：

　　1. 儲存在陰涼、干燥、通風的地方。避免潮濕和霉菌，可以延長紫薯的保存時間。

　　2. 把紫薯放入塑料袋中，加入一些木屑、紙屑等吸濕物質，一起封好。這樣可以減少紫薯的水分蒸發，防止變硬變干。

　　3. 把紫薯放入冰箱冷藏室存放。這樣可以緩慢降低紫薯的溫度，延緩其發芽和變質。

　　4. 烤箱烘烤。將紫薯洗凈，晾干后放入烤箱中，烤箱溫度控制在70℃左右。約兩小時后，紫薯就可以變得干燥且壽命也會增加。

　　以上方法可以延長紫薯的保存時間，但是不要保存過久，在2-3周內食用完畢。