牛肉燉土豆的鹽應(yīng)該在開(kāi)始燉之前就放進(jìn)去。這樣可以幫助牛肉更好地吸收調(diào)味料和其他香料的味道，并讓土豆更加美味。如果在燉煮過(guò)程中才加鹽，可能會(huì)讓食材的口感變得比較單一，而且還容易導(dǎo)致土豆煮爛過(guò)度。所以，建議在開(kāi)始燉牛肉燉土豆之前就加鹽，以充分融合食材的味道。
候放鹽)
在煮銀耳湯時(shí)加入百合和蓮子的時(shí)間，主要取決于食材的預(yù)處理情況和煮湯的具體步驟。通常，蓮子在銀耳燉煮一段時(shí)間后加入，而百合則在蓮子加入后再燉煮一段時(shí)間。
