圓白菜可以用來燉湯或者燉肉，以下是一道簡單的家常燉圓白菜的做法：

　　材料：

　　1個圓白菜，500克瘦肉，3個姜片，2個蒜瓣，適量鹽和雞精，適量水。

　　步驟：

　　1.將圓白菜洗凈，斷成小塊。

　　2.瘦肉洗凈，切成小塊備用。

　　3.姜和蒜切末備用。

　　4.鍋中放入適量清水，把瘦肉放入焯水去血水，撈起瀝干備用。

　　5.在鍋中倒入適量清水，加入姜片和蒜末，加入燉盅內的肉塊和圓白菜塊，加入適量鹽和雞精，轉小火燉1個小時即可。

　　提示：

　　1. 燉之前把肉焯水，這樣可以去除血水，燉出來的湯更清淡。

　　2. 燉的時間要根據肉和菜的大小適當調整，以保證燉煮均勻。