
蘿卜可以和很多食材搭配,下面列舉幾種常見的搭配:
1. 蘿卜和白菜:炒蘿卜白菜、蘿卜白菜湯等都是很常見的做法。
2. 蘿卜和土豆:蘿卜土豆湯、炒蘿卜土豆等都是不錯的選擇。
3. 蘿卜和牛肉:蘿卜燉牛肉、蘿卜牛肉湯等都是很受歡迎的菜肴。
4. 蘿卜和豆腐:蘿卜燉豆腐、蘿卜豆腐湯等都是口感清爽的素菜。
5. 蘿卜和雞肉:蘿卜燉雞、蘿卜雞湯等都是很營養(yǎng)的菜肴。

紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,減輕胃腸負擔(dān);蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用,可緩解腹瀉,同時其膳食纖維能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。
