紅蘿卜和白蘿卜所含的營養成分有些不同，如果一起食用可能會影響吸收。紅蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，而白蘿卜中含有較多的維生素B和C。當二者混合在一起食用時，它們所含的酶會相互抑制，從而影響食物的消化和吸收。分開食用。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負擔；蓮藕中的鞣質具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時其膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。
發布時間：2023-04-25 07:15:20
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