以下是燒烤牛肉喂料嫩的幾個方法：

　　1. 用酸性調料：將燒烤牛肉浸泡在檸檬汁、醋或酸奶中，這些酸性調料可以幫助將蛋白質分解，從而讓牛肉更嫩。

　　2. 灑少量蘇打粉：在燒烤牛肉的表面上撒上少量蘇打粉，然后使用手指按摩，讓蘇打粉均勻地分布，這樣會使牛肉更嫩。

　　3. 用果汁：將燒烤牛肉浸泡在菠蘿、木瓜或番茄汁中，這些果汁中含有一種名為酵素的物質，可以分解蛋白質，使牛肉更嫩。

　　4. 使用醬汁：在烤牛肉的過程中，可以使用調味醬汁，如糖、醬油、姜和大蒜混合在一起的醬汁，這樣可以讓牛肉更有味道，也更嫩。

　　5. 腌制：將烤牛肉腌制在鹽、大蒜、迷迭香、橄欖油等調料中，可以提高牛肉的口感和嫩度。腌制時間是關鍵，建議腌制2-24小時。