
甲魚燒補腎的方法有很多,以下是一種簡單易做的做法:
材料:
- 甲魚 1 只
- 當歸 10 克
- 黨參 10 克
- 黃芪 10 克
- 枸杞子 10 克
- 姜片 2 片
- 料酒 適量
- 清水 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將甲魚宰殺、去鱗、去腑、去頭、去尾,清洗干凈。
2. 將當歸、黨參、黃芪用清水洗凈。
3. 將甲魚放入鍋中,加入料酒和足夠的清水,放入洗凈的當歸、黨參、黃芪、姜片和枸杞子,用中火燒開后轉小火煮 1 個小時。
4. 最后加適量鹽調味即可。
建議每周食用一到兩次,連續吃 1 個月左右即可見到一定的效果。但甲魚屬于高蛋白、高脂肪的食物,腎功能不好或者患有高血脂、高膽固醇等病患者應適量食用或在醫生建議下食用。