盛米飯不能壓飯是因?yàn)閴猴垥?huì)使米飯變得過(guò)于緊實(shí)，且米飯顆粒間接觸面積減少，導(dǎo)致蒸汽不能充分滲透，使米飯不易熟透。壓飯還會(huì)破壞米飯口感，使其變得黏稠。為了達(dá)到理想的口感和熟透程度，盛米飯時(shí)不應(yīng)該壓飯。
1.家常經(jīng)典款幼兒園米飯最常見(jiàn)的配菜肯定是番茄炒雞蛋啦！3.時(shí)令特色款春天的時(shí)候，幼兒園會(huì)做豌豆炒蝦仁，嫩綠的豌豆配上粉白的蝦仁，顏色好看又鮮甜，孩子們搶著挑蝦仁吃。
