材料：

　　米飯、黃瓜、雞蛋、火腿、蔥、鹽、胡椒粉、雞精、油

　　步驟：

　　1.將米飯用清水洗凈，然后放入電飯煲中煮熟，備用。

　　2.將黃瓜洗凈后切成小塊，將火腿也切成小塊備用。

　　3.打入雞蛋，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻。

　　4.熱鍋涼油，放入蔥花爆香。

　　5.將雞蛋倒入鍋中，翻炒至熟。

　　6.加入黃瓜和火腿塊一起翻炒，然后加入適量鹽、胡椒粉和雞精。

　　7.將炒好的雞蛋、黃瓜和火腿倒入煮好的米飯中，攪拌均勻，即可出鍋享用。

　　小貼士：

　　1.米飯提前煮好，這樣可以減少炒飯的時間。

　　2.炒黃瓜和火腿時不要加水，否則會炒出很多汁水，影響口感。