熟豬肝可以用多種方式來食用，以下是幾種常用的方法：

　　1. 炒豬肝：將豬肝切成薄片，用鹽、料酒、生姜、蔥等調(diào)味后煸炒，加入適量的水煮熟即可。

　　2. 燉豬肝湯：將豬肝切塊，與紅棗、桂圓、枸杞等材料一起放入燉盅內(nèi)，加入適量的清水，用小火慢燉3小時即可。

　　3. 豬肝粥：將豬肝和米一起煮成粥，加入適量的鹽、姜、蔥等調(diào)味。

　　對于補血效果，豬肝是一種很好的食材。豬肝富含鐵、銅、維生素A、B2、B12等營養(yǎng)成分，這些成分可以刺激紅血球生成，促進血紅蛋白合成，從而有助于補血。豬肝也富含蛋白質(zhì)，可以提高人體的免疫力，增強身體抵抗力。