健身增肌時，可以選擇以下肉類：

　　1. 雞胸肉：低脂肪高蛋白，是增肌飲食中最常見的選擇之一。

　　2. 瘦牛肉：同樣低脂肪高蛋白，且富含鐵質。

　　3. 魚肉：脂肪含量較低，且富含不飽和脂肪酸和蛋白質。

　　4. 瘦豬肉：低脂肪高蛋白，還富含鋅質。

　　5. 羊肉：富含高質量蛋白質和各種維生素，但脂肪含量較高，建議適量食用。

　　選擇低脂肪高蛋白的肉類，并保持適量攝入，配合科學訓練和合理的飲食調節，才能達到健身增肌的效果。