豬腰燉湯可以放各種配料和調味料，如：

　　1. 姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調味料。

　　2. 蓮藕、胡蘿卜、木耳、冬筍、香菇等蔬菜。

　　3. 火腿、雞肉、魚片、肉丸等肉類。

　　4. 枸杞、紅棗、桂圓、山藥等中藥材。

　　5. 適量水，讓所有的配料和調料燉出濃郁的湯汁。

　　配料可以根據個人口味和喜好進行搭配，一般建議用少量的調味料，以保持湯的原汁原味。