核桃紅棗銀耳湯的功效包括：

　　1. 滋陰養顏：核桃、紅棗和銀耳都含有豐富的營養成分，可以滋潤肌膚，滋養身體，有助于延緩衰老。

　　2. 補血養心：紅棗含有豐富的鐵元素，可以幫助補血，同時還能舒緩神經，養心安神。

　　3. 養生益智：核桃富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素，對于提高智力、增強體質和防治貧血等有很好的作用。

　　4. 強筋健骨：銀耳含有豐富的膠原蛋白和微量元素，可以滋潤關節，強筋健骨，有助于預防骨質疏松。

　　5. 健脾補腎：紅棗、核桃和銀耳都有健脾補腎的作用，可以促進身體的新陳代謝，提高機體免疫力。