
1. 碳水化合物:碳水化合物是身體最主要的能源來源,提供身體運動所需的能量,同時還有助于調節(jié)血糖和胰島素水平。
2. 蛋白質:蛋白質是身體的基本組成部分,對于身體的生長、修復和維護非常重要。它們還有助于構建骨骼、肌肉、皮膚、毛發(fā)和骨骼。
3. 脂肪:脂肪是身體的能源來源之一,同時也起到保護器官、調節(jié)體溫和幫助吸收營養(yǎng)物質的作用。
4. 維生素:維生素是人體必需的微量營養(yǎng)素,幫助調節(jié)身體各種功能,包括免疫系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)。
5. 礦物質:礦物質是身體所需的無機元素,包括鈣、鎂、鐵等,對人體的生長發(fā)育和各種生理功能都非常重要。
6. 纖維素:纖維素是植物性食物中的一種特殊營養(yǎng)素,對于腸道健康和預防疾病非常重要。
7. 水:水是身體必需的液體,保持身體組織的水分平衡,幫助調節(jié)體溫和代謝作用。
素的特點和作用)
影響食物營養(yǎng)素吸收的因素有很多,包括胃腸道疾病、消化因素、不良的生活和飲食習慣等。1.胃腸道疾病:如果患者患有胃腸道疾病,如急性胃炎,會影響消化功能,降低食物的吸收能力,從而影響糖、脂肪和蛋白質的吸收,導致吃東西營養(yǎng)不吸收的現象。