龍蝦和鰲蝦都是很美味的海鮮,但它們的味道有一些區別:
1. 龍蝦的肉質更加細嫩,口感更加鮮美,味道比鰲蝦更加清淡。
2. 鰲蝦的肉質較為爽脆,口感更加韌性,味道比龍蝦更加濃郁。
3. 龍蝦的外殼較為柔軟,容易剝離,而鰲蝦的外殼較為堅硬,需要較大的勁力才能剝離。
龍蝦和鰲蝦的味道和口感有所不同,但都非常美味,可以根據個人口味選擇。
3.提升口感和賣相:剛捕撈上來的龍蝦,身體里可能還帶著一些泥沙和雜質,放冰后,低溫會讓龍蝦的肌肉收縮,把體內的臟東西排得更干凈。
發布時間:2023-05-01 17:40:38
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