海蝦在保存過程中可能會發(fā)黑，其中的色素分解產(chǎn)生了變化。雖然變黑的海蝦看起來不太好看，但其實是可以食用的，不會對人體造成危害。應(yīng)該選擇新鮮的海蝦來食用，如果變黑的海蝦有異味或者質(zhì)地變硬，則不建議食用。
1.核心營養(yǎng)差異有限：冰凍海蝦和活基圍蝦的核心營養(yǎng)成分差異不大，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、硒等礦物質(zhì)及維生素B12。例如，部分深海冷凍蝦的DHA含量比活基圍蝦高出15%-20%。
發(fā)布時間：2023-05-03 06:11:02
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黑還能吃嗎)
